冶春茶社 ／Yechun Teahouse／

百年老舗の冶春茶社は、「冶春面食お菓子の製作技芸」省レベル非物質文化遺産と、「冶春風情文化」市レベル非物質文化遺産の称号を得ている。冶春の蒸し餃子、紅楼のお菓子を代表とし、紅楼の朝宴、八怪宴を特色とし、揚州の「皮が水を包む」という朝茶文化を体験する絶好のところである。